000zzz (000zzz) wrote,
000zzz
000zzz

Categories:

Откуда берется "курочка" из МакДональдс

Совсем недавно, в своем ЖЖ, nikitskij звал всех желающих в интересную поездку на предприятие «Каргилл», чтобы лично, своими глазами посмотреть, как, работают предприятия отечественной пищевой промышленности. Конечно же, я не могла упустить такую возможность и с удовольствием отправилась с дружной компанией блогеров на предприятие «Каргилл» в город Ефремов.

Завод, на который мы отправились еще совсем молодой, компания «Каргилл» открыла его в июне 2013 г.

Мясо1

Не знаю, в курсе Вы были или нет, но лично меня удивил тот факт, что продукция, которая поставляется в сети ресторанов «Макдональдс» - отечественного производства. В частности, наггетсы и другие продукты из мяса птицы производятся именно на предприятии «Каргилл» в России.

А теперь самое интересное – экскурсия на производство, чтобы посмотреть своими глазами, как «рождаются» знаменитые наггетсы и куриные котлеты.

Мясо

Пройти в самое «сердце» предприятия задача не самая простая, как оказалось. Прежде, чем попасть в цех, необходимо заполнить документацию, которая подтверждает, что в данный момент времени Вы ничем не болеете. Это один из самых важных этапов экскурсии, ведь компания Макдональдс предъявляет самые высокие требования к своим поставщикам.

Очень важно, чтобы в цеха не проникло ничего инородного, чтобы ни одна бацилла не пробралась, для этого все блогеры надели защитную амуницию, каски с наушниками, для шумоизоляции и сапоги.

20141009_104745

В таком виде мы и отправились смотреть на производство полуфабрикатов.

0_10d0da_43d33ca2_orig

Оказывается еще не все меры предосторожности: перед самым входом в цех необходима дополнительная дезинфекция рук и ног.

Безымянный5

Для изготовления полуфабрикатов используется сырье, поставляемое 2-мя российскими птицефабриками. Птицефабрики, которые сотрудничают с предприятием, выбраны исключительно согласно требованиям Макдональдс по качеству, безопасности и гуманному обращению с животными.

Безымянный

Если с 2-мя первыми требованиями все предельно ясно, то на 3-ем заострю особое внимание. Считается, что если с животным обращаются гуманно, животное чувствует себя комфортно, в период своего роста, то и мясо будет особенно вкусным.

Безымянный6

В год этот завод компании производит до 18.000 тонн наггетсов и разных видов котлет из мяса птицы.

P9280418

Куриные наггетсы изготавливаются исключительно из отборной грудки птицы, т.е из белого мяса, а для хрустящей корочки используется панировка со специями –вот и весь секрет таких вкусных наггетсов, наверное поэтому их очень любят дети.

Безымянный4

Кстати, Вы замечали, что наггетсы имеют 4 формы? Лично я - никогда-)

IMG_3854

После того, как продукция пройдет, все этапы производства ее упаковывают в короба и развозят по ресторанам.

Безымянный3

А вот в ресторанах ее только доготавливают (жарят во фритюрнице на подсолнечном масле) до хрустящей корочки.

Безымянный2

Почему-то раньше мне казалось, что вся куриная продукция на один вкус, а вот когда удалось сравнить, то поняла, что я ошибалась, вкус различается кардинально. Если в нагетсках используется исключительно белое мясо птицы, то в котлеты добавляют и мясо с бедер, от этого котлеты получаются более сочными. Важно, что продукция, которая производится на предприятии, не содержит ГМО.

P9280421

Кстати, строительство нового завода огромный плюс для города и области в целом, ведь около 140 жителей района получили рабочие места. К тому же, компания принимает активное участие во всех социальных мероприятиях города и района.

20141009_123614

Конечно же, по завершению экскурсии мы не могли не попробовать продукцию. Теплые, хрустящие наггетсы и котлеты таяли во рту.

SAM_7287

Сытые и довольные мы отправились восвояси-)

Tags: Производство
Subscribe

  • Кому такой подарочек?-))

    В главной роли - кот Валерий-)) Кстати, готова дружить инстаграмами-))

  • "Отдала" Валеру в надежные руки

    Согласитесь, нет ничего хуже, когда болеет питомиц, а чем помочь не знаешь. Самое лучшее, что можно сделать в этом случае - это найти хорошую…

  • Валерик

    Что-то давненько я вам не показывала кота Валеру. А между тем он уже подрос. Валерка прожорливый и хулиганистый-) Кроме того, назрел очень…

promo 000zzz november 30, 2013 17:02 1118
Buy for 50 tokens
Решила я написать верхний пост и поприветствовать всех своих друзей и читателей! Зовут меня Александра, можно просто Саша или Саня, как Вам больше нравится. Живу в Москве-) Натура я увлекающаяся, поэтому в своей уютненькой пишу практически обо всем: о себе, о моде, красоте, политике,…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 134 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Кому такой подарочек?-))

    В главной роли - кот Валерий-)) Кстати, готова дружить инстаграмами-))

  • "Отдала" Валеру в надежные руки

    Согласитесь, нет ничего хуже, когда болеет питомиц, а чем помочь не знаешь. Самое лучшее, что можно сделать в этом случае - это найти хорошую…

  • Валерик

    Что-то давненько я вам не показывала кота Валеру. А между тем он уже подрос. Валерка прожорливый и хулиганистый-) Кроме того, назрел очень…